SEASONAL & NEW
不定期更新的季节限定与新菜，实际供应请以店内为准。
红油浓香、面条筋道、肠旺双鲜。限定供应请以店内通知为准。
OUR STORY
山嘢 Ye Mama’s Kitchen 主打贵州家菜，适合家庭用餐、朋友聚会，也适合想吃一顿轻松、不贵、没有负担的日常好饭。
我们坚持用原始的贵州风味调味，采购好品质的日常食材，每份现炒，让客人放放心心‘回家吃饭’。酸汤、糟辣椒、糍粑辣子和锅气小炒，把贵州淳朴的风土人情带到每一道菜里。
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酸、辣、鲜、香，是贵州菜最容易让人记住的味道。
HOUSE SPECIAL
糟辣椒带来的酸香与红亮汤汁，是这道菜的灵魂。鱼肉吸收发酵辣椒的鲜味，入口开胃，也适合多人共享。
外酥内糯，咸香有层次，是贵州餐桌上很有记忆点的小食。
蟹肉鲜甜，汤汁酸辣明亮，适合喜欢重口味海鲜的食客。
酸汤清亮、鱼片嫩滑，酸香先到，鲜味随后展开。
油润醇厚，带着家宴菜的踏实感，适合配饭慢慢吃。
GUIZHOU CHARACTER
酒红、米白、木色和苗绣几何纹样构成山嘢的视觉基调。它让餐厅有地域记忆，也保持干净、温暖、适合日常用餐的气质。
SPACE & FLAVOUR
从热气腾腾的贵州家菜，到舒适温暖的用餐空间，一起看看山嘢的日常。
FAQ
第一次来山嘢？这里整理了关于菜品、用餐场景和门店信息的常见问题。
山嘢 Ye Mama’s Kitchen 是位于 Chatswood 的贵州家菜餐厅，主打酸汤、糟辣椒、糍粑辣子、贵州小炒和家庭分享式菜品。
适合家庭用餐、朋友聚会和日常聚餐。这里的菜风味足、锅气足，价格平宜，没有负担。
用原始的贵州风味调味，采购好品质的日常食材，每份现炒，让客人放放心心‘回家吃饭’，把贵州淳朴的风土人情带到每一道菜里。
主打贵州非遗酸汤、糟辣鱼、糍粑辣子鸡、泡椒小炒牛、炒汤圆、凉菜和水饺。
山嘢位于 172 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067，营业时间为周一休息；周二至周日 11:30 AM – 10:00 PM。
Ye Mama’s Kitchen 山嘢位于 Chatswood，主打贵州家菜、贵州酸汤、糟辣椒和锅气小炒。
VISIT US
适合家庭用餐、朋友聚会，也适合想吃风味锅气小炒、贵州酸汤和轻松家常菜的食客。
山嘢 · Ye Mama’s Kitchen
172 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067
营业时间
周一休息；周二至周日 11:30 AM – 10:00 PM